安心過端午！注意挑選粽子及食用注意事項 啟動 LINE 推播，即時通知最新訊息

挑選粽子

在粽子的選擇上，不管不管是從超市、市場或是網路上購買，都應特別注意外觀上是否有壞掉或異常，注意包裝的完整性，同時須特別留意產品包裝上的標示，檢查產品的內容物成分及過敏原的標示等等，避免在無知的情況將不明的成分吃下肚。

而在眾多產品間進行挑選時，也能夠認明純淨標章或是食安系統中ISO 22000或是FSSC 22000等驗證標誌，確保業者符合相關衛生管理規範及產品的品質符合期待。

其中純淨標章的訴求是「刪除不必要的添加物」、「簡單的配方」、「簡單的製程」，透過認識食品包裝上的資訊來挑選產品，才能吃得安心。

食用上的注意

適量食用

一般建議粽子每日吃一顆為佳，粽子的熱量一顆高達300～500大卡，因此在食用因注意食用的量，且避免將粽子當作點心。

減少醬料的使用

大多粽子在製作時都已進行調味，而部分民眾對於粽子的吃法會搭配醬料食用，而醬料像是醬油、甜辣醬，這些醬料可能造成鈉含量的過度攝取，對身體造成負擔，尤其是腎功能不好或是有高血壓的民眾應多加留意。

均衡飲食

在吃粽子時，可搭配一些蔬菜類，或是飯後搭配水果，均衡飲食，提供其他營養素。

小心消化不良

由於粽子大多是使用糯米，而且粽子的油脂含量高，因此容易造成腸胃消化不良、脹氣等問題，建議避免在睡前食用粽子，同時食用時應細嚼慢嚥，緩解消化不良的症狀。

粽子的保存

大多民眾可能在端午節時會一次購買很多粽子，在保存上應特別注意，建議民眾盡早食用完畢，雖然冷凍保存能延緩微生物生長，但無法消滅微生物，同時長時間的冷凍也可能影響產品的品質，在加熱完畢後也避免將其置於室溫下太久，降低食品中毒的發生。

維持運動習慣

保持良好的運動習慣，才能避免過完節後身材走樣發福的可能！

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