腸胃炎飲食清單！腸胃炎可以喝豆漿嗎？一定要吃白吐司嗎？NG飲食菜單7地雷
腸胃炎痛起來可是上吐下瀉，讓人不舒服極了！伴隨著嘔吐、拉肚子時流失的水分與電解質失衡，恐怕會造成身體脫水，甚至導致身體機能運作不正常，尤其對於小孩、老人或是免疫力不足的人來說，更可能造成休克、昏迷，甚至死亡等危險性！
腸胃炎剛開始，暫時不吃固體食物
一般說來，腸胃炎剛開始時建議聽從醫師指示只喝水、服藥，同時短時間內暫時不吃任何固體食物，減少腸胃刺激以緩解拉肚子嘔吐；等到症狀比較緩解後，建議盡可能恢復適量的正常飲食，才能避免低血糖造成身體脫水，如此才有足夠體力幫助體力的復原。
腸胃炎可以吃水果？
腸胃炎是可以吃水果，比如蘋果和香蕉，都是腸胃炎期間可以適量吃的水果。除此之外，含有較多水溶性纖維的去皮蘋果，對於腹瀉來說也是不錯選擇；而香蕉容易消化、富含碳水化合物，能夠幫身體補足所需能量。
腸胃炎可以吃什麼？
除了白粥與吐司，腸胃炎不少人有錯誤迷思，以為選擇吃布丁、優格等好入口又冰涼的點心可以舒緩身體不適。只不過，但布丁糖分高，其實不建議腸胃炎時期吃；而優格屬於高渣食物的乳製品，也不適合在腸胃炎腹痛腹瀉時吃。不妨吃些點清淡溫和的粥、吐司、蛋、肉補充營。
腸胃炎可以喝什麼？
1.白開水
2.電解質補充液（可於藥局購買）
3.FIN、舒跑、寶礦力等運動飲料加水稀釋（比例1：3為佳）
4.稀釋過的檸檬水
5.薑茶、薄荷茶
腸胃炎飲食菜單6重點
腸胃炎時飲食的調整其實很重要，期間應該先停止進食數小時，先讓腸胃重整。
主食類：白吐司、白稀飯、白飯、白饅頭、白麵條
蛋白質：蒸魚肉、蒸雞胸肉、蒸蛋、水煮蛋
蔬菜：質地細嫩的葉菜類、瓜類
水果：蘋果、香蕉
飲食重點1：小口攝取水份
一次喝太多水或飲料，容易導致噁心感、嘔吐加劇，因此建議用啜飲的方式，從白開水或運動飲料中攝取水分，避免脫水。
飲食重點2：少量多餐
每次只吃少量的食物，根據症狀的改善情形和食慾來逐漸增加份量，讓腸胃好好吸收營養、幫助修復。
飲食重點3：初期以恢復主食澱粉類為主
例如白吐司、白稀飯等，去除麩皮及胚芽的精緻澱粉較好消化。
飲食重點4：先從好消化、清淡的食物開始
料理方式應採清蒸、水炒、燉煮或汆燙等比較清爽的料理方
式，減輕腸胃負荷。
飲食重點5：症狀減緩，補充低油脂蛋白質
當拉肚子或嘔吐症狀減緩後，可以開始補充油脂含量較低的蛋白質，有助腸胃粘膜修復，比如蒸魚肉、蒸雞胸肉、蒸蛋等等。
飲食重點6：記錄排尿
如果飲水量足夠，尿液應該是淺色，如果尿尿次數太少、尿液顏色太深，或是出現頭昏眼花的症狀，都是身體脫水徵兆。
腸胃炎NG飲食菜單7重點
NG飲食1：避免高油、高糖
腸胃炎期間應該避免吃高油、高糖、辛辣具刺激性的食物。
NG飲食2：不好消化的飲食
包括乳製品、纖維多又粗的鳳梨、竹筍，最好也先不要吃，盡可能減輕腸胃的負擔！
NG飲食3：辛辣和刺激性食物
辣油、辣椒或其他刺激性辛香料，都非常容易刺激腸胃發生。
NG飲食4：高產氣食物
例如地瓜，容易脹氣，也會加劇腹痛腹瀉等症狀，
NG飲食5：乳製品
包含牛奶、 優格、優酪乳、奶茶、豆漿，不好消化且可能加劇腹脹、肚子痛、拉肚子症狀。
NG飲食6：生食
包含生菜沙拉、生魚片，以及溫泉蛋、糖心蛋等半生不熟的食物。
NG飲食7：酒類、含咖啡因的飲料
酒類、咖啡、茶、可樂等，酒精和咖啡因會刺激腸胃、加劇腸胃不適，同時還可能影響睡眠，同時降低免疫力。
