妊娠高血壓是一種在懷孕期間出現的高血壓情況，可能對母親和胎兒的健康構成風險。透過飲食調整可以幫助降低妊娠高血圧的發生風險。以下是一些飲食建議： 1. 控制鈉的攝取 減少鹽分：過量的鹽分攝取會增加血壓，應盡量減少高鈉食物，如加工食品、鹹食和快餐，改用草本或香料來調味。 選擇低鈉食品：購買食品時選擇標示為「低鈉」或「無鹽添加」的產品。 2. 增加鉀的攝取 食用富含鉀的食物：鉀可以幫助平衡體內的鈉含量，有助於維持正常的血壓。富含鉀的食物包括香蕉、橙子、馬鈴薯、菠菜、番茄、鱷梨等。 3. 攝取足夠的鈣和鎂 鈣：鈣有助於降低血壓，建議攝取富含鈣的食物如牛奶、酸奶、起司、豆腐和綠葉蔬菜。 鎂：鎂對於血壓調節有幫助，可以從全穀物、堅果、種子和綠葉蔬菜中獲取。 4. 增加纖維的攝取 多吃全穀物和蔬果：纖維豐富的飲食有助於控制血壓。選擇全穀物如燕麥、糙米，以及富含纖維的水果和蔬菜。 5. 控制體重 適量攝取熱量：懷孕期間體重過快增加可能增加妊娠高血壓的風險。應根據醫生的建議控制熱量攝取，保持健康的體重增加幅度。 6. 攝取適量蛋白質 選擇健康蛋白質來源：如瘦肉、魚、豆類、豆腐和蛋。蛋白質對於維持母體和胎兒的健康至關重要，但避免過量攝取動物脂肪。 7. 避免過量糖分和加工食品 限制精製糖：過多的糖分會導致體重增加和胰島素抵抗，進而增加血壓風險。避免含糖飲料、甜點等高糖食品。 選擇天然食品：避免加工食品，這些食品通常含有高鈉、高糖和不健康的脂肪。 8. 保持水分充足 多喝水：保持身體水分充足有助於代謝和排毒，並幫助維持正常的血壓。 9. 避免咖啡因和酒精 限制咖啡因攝取：過多的咖啡因可能會導致血壓上升。每天的咖啡因攝取量應控制在醫生建議的範圍內。 完全避免酒精：酒精會對母親和胎兒的健康產生不良影響，應完全避免。 10. 規律飲食 均衡飲食：三餐定時並均衡飲食，避免過度飢餓或暴飲暴食，這有助於穩定血糖水平，間接幫助控制血壓。 此外，定期進行產檢，保持適度運動，如散步或孕婦瑜伽，並遵循醫生的建議來控制血壓。如果您有妊娠高血壓的風險或症狀，務必與醫療專業人員討論合適的飲食和生活方式調整。