【食譜】該給寶寶補充肉類副食品囉!給6個月大寶貝煮碗豬肉粥,補充維生素B群好重要
母乳中的含鐵量有限,對於6個月大後快速成長的寶寶來說,副食品是重要攝取鐵質的來源。肉類食物中鐵質最容易被身體吸收利用,在副食品中添加肉類,不但可幫助寶寶成長發育,還能預防小兒貧血。
料理肉類副食品的注意事項
1.搭配蔬菜、主食等天然食物,不需添加調味料。2.肉類型態從泥開始,再嘗試肉末,再來是肉絲。
3.魚肉肉質細緻,可以當做副食品的開始。
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豬肉粥(6個月大)
材料
豬里肌30克、白飯半碗、蔬菜(高麗菜、洋蔥)少許。做法
1.將里肌肉洗淨、切小塊,高麗菜切絲,洋蔥切丁。2.平底鍋加熱,並倒入少許油,食材攪炒均勻。
3.食材炒熟後加入適量水,與白飯煮成粥狀。
4.放涼,用攪拌棒打成泥。(8個月大以上寶寶不用打成泥即可食用)
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營養師小叮嚀
豬肉是維生素B群的重要來源,在寶寶消化道還未健全的時期,選擇脂肪較少的豬里肌,會較適合。(推薦閱讀:防護力100分的洋蔥炒蛋)
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張彤芬營養師
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你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。