【張彤芬專欄】好吃的「蘋果麵包」自己做給寶寶吃！手指食物階段讓孩子嘗嘗鮮 啟動 LINE 推播，即時通知最新訊息

（蘋果麵包。）

料理寶寶麵包的注意原則

1. 避免添加堅硬的堅果類，不小心會嗆入氣管。
2. 用天然食材的顏色取代色素。
3. 用母奶或配方奶取代鮮奶。

蘋果麵包（10個月以上適吃）

材料

蘋果半顆、高筋麵粉150克、酵母1克、母奶30c.c.、少許糖、少許植物油。

做法

1.新鮮蘋果打成泥、過篩壓成汁

2.將蘋果汁加入麵粉、母奶、糖與酵母

3.加入少許植物油，攪拌成麵團

4.蓋上保鮮膜，發酵30分鐘

5.將麵團切割成小塊

6.放入烤箱，再次發酵

7.用150度烤20分鐘，即完成

營養師小叮嚀

淡淡蘋果香的小麵包，很討孩子喜愛，搭配新鮮蘋果汁一起吃，滋味更美好。

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張彤芬營養師
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。