HOME> 嬰幼兒照護> 幼兒飲食> 【張彤芬專欄】寶寶的「用力咬嚼期」料理,培養良好咀嚼能力及雙手協調力!

【張彤芬專欄】寶寶的「用力咬嚼期」料理,培養良好咀嚼能力及雙手協調力! 啟動 LINE 推播,即時通知最新訊息

幫一歲以上的寶寶準備食物時,應以新鮮及食材豐富的「均衡飲食」為目標,食物製作成適合寶寶一口大小及柔軟易消化的塊狀或棒狀,既能讓寶寶訓練咀嚼能力及雙手並用的協調力,也可以享受用餐的樂趣喔!

文章目錄

寶寶食譜|食譜
(營養又均衡的三種食物,幫助寶寶培養咀嚼能力。)

料理注意事項

1.食材可薄片輪切(圓片狀)或條、棒狀,訓練雙手並用的協調力。

2.可選擇根莖類食材,如:地瓜、馬鈴薯、南瓜等。

紅蘿蔔棒(一歲以上適吃)

材料

紅蘿蔔。

做法

1.紅蘿蔔洗淨後,削皮切塊。

2.水煮後放涼(用湯匙輕易壓碎的軟度)。

3.切成棒狀。

營養師小叮嚀

食材切成棒狀或條狀,可以訓練寶寶雙手並用的協調力。

紅蘿蔔棒
(紅蘿蔔棒。)

花椰菜(一歲以上適吃)

材料

花椰菜。

做法

1.花椰菜洗淨整理,備用。

2.熱水燙後放涼(用湯匙輕易壓碎的軟度)。

營養師小叮嚀

花椰菜經熱水燙後,可放入冰塊進行殺青動作,讓色澤比較好看喔!

花椰菜
(花耶菜。)

綠竹筍(一歲半以上適吃)

材料

綠竹筍。

做法

1.綠竹筍去殼洗淨,備用。

2.在電鍋內鍋,放入少許的水蒸熟。

3.放涼後,切成條狀或塊狀即可

營養師小叮嚀

挑選軟韌的筍尾部分,較適合寶寶食用。

綠竹筍
(綠竹筍。)

加入媽媽寶寶LINE@好友
孕產育兒新知不漏接👇

加入好友

 延伸閱讀
【張彤芬專欄】不讓「糖」專美於前!營養滿分的3道萬聖節料理
【張彤芬專欄】寶寶便祕怎麼辦?試試這3道簡單不失營養的美味副食品
【張彤芬專欄】清涼又解渴的寶寶手指食物,練習手眼協調還能清爽一夏!

張彤芳
張彤芬營養師
你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。

繼續閱讀