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【副食品食譜】寶寶最愛的奶香小饅頭,10個月以上可開吃!Q軟口感是最佳手指食物 啟動 LINE 推播,即時通知最新訊息

寶寶6個月大後開始漸漸步入副食品階段,媽媽通常會從地瓜、南瓜等有味道的主食類著手。10個月大以上的寶寶,媽媽也可以手做一些烘焙發酵麵包製品,給寶寶當成小點心享用。

料理寶寶麵包的注意原則

1. 避免添加堅硬的堅果類,不小心會嗆入氣管。
2. 用天然食材的顏色取代色素。
3. 用母奶或配方奶取代鮮奶。



奶香小饅頭(10個月以上適吃)


材料

中筋麵粉200克、酵母2克、母奶150c.c.、少許糖、少許植物油。

做法

1.將母奶溫熱後,加入酵母與糖攪拌溶解。
2.加入麵粉攪與植物油,揉成麵團。
3.蓋上保鮮膜,發酵兩倍大。
4.分成小塊,塑形。
5.放入電鍋蒸,外鍋一杯水,開關跳起即完成。

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營養師小叮嚀

QQ軟軟的小饅頭,伴隨著奶香,營養又好吃。

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張彤芬營養師

你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。

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